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在家里给餐具进行消毒的时候有什么方法吗?

发布人:lyqlkj发布时间:2018/9/5浏览次数:109次

      在家里给餐具进行消毒的时候有什么方法吗?消毒餐具只是在餐饮行业饭店或者酒店里面使用的吗?其实不是这样的,我们在家使用的餐具也可以是消毒餐具,餐具在家消毒也很方便,其实在家消毒对于家庭成员的健康有保障。那么应该如何做呢?小编教你:

  一、开水泡烫消毒餐具,盛食品前或消毒餐具洗涤后,把餐具用开水泡一泡。这种办法一般能消灭餐具中60%的细菌,但还有许多细菌未能杀死,所以消毒效果并不理想。因为它受温度、时间所限。
    二、煮沸消毒或蒸汽消毒,也就是将洗净的消毒餐具放在水锅中浸没煮沸,十分钟后取出再使用,或者放在笼屉上用沸水蒸煮十五分钟以上,然后取出放进菜厨密封保洁待用。用这两种方法给消毒餐具消毒最经济、简便、有效,社会上应用也较广泛,大多数的细菌、病毒、病原微生物和寄生虫卵等都能杀死。
    三、加压蒸汽消毒法,即采用烧饭的高压锅煮水后的蒸汽,把洗净的消毒餐具放在锅内简制的小竹架上消毒十五分钟。因为高压锅密封性能好,能增加锅内水蒸汽的压力,使水的沸腾加速,温度又可上升到110℃以上,杀菌效力显然比煮沸消毒法高。对于一些玻璃杯和奶瓶等在进行煮沸消毒时要防止爆裂,应该先将它们放在锅内温水中,逐渐加热煮沸五分钟,千万不可将它们直接放入沸水中煮。
    四、药物消毒,对于消毒餐具不能煮沸的酒杯、茶杯等一些塑料餐具,都应采用药物(化学消毒剂)消毒法进行消毒。
    在一般情况下,消毒餐具最好采用煮沸、蒸汽,加压蒸汽等物理消毒的方法,因为化学消毒的方法有它的不足之处。大多数消毒剂碰到油腻就失效了,还受到浓度、温度等比例和标量的限制和影响,且操作不便,相比之下,物理消毒就显得更容易和方便了。
   消毒餐具 /




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